Новости

Стартап: как начинающему фермеру определиться с направлением хозяйственной деятельности 07.05.2022 07:00

     К нам обратился молодой человек, вначале по электронной почте, затем приехал лично: «У меня есть 2 га земли. Какой сельскохозяйственный бизнес вы бы посоветовали мне создать на этой площади? Накоплений особых нет, но есть большое желание работать на земле. Я просмотрел в интернете множество сайтов - из консультационных организаций, вы ближе всех к земле и занимаетесь реальными делами. Поэтому я обратился именно к вам, в СКК "Виктория-Агро"».

    С подобными вопросами к нам обращаются достаточно часто. Бывает речь идет о десятках тысяч гектар, о сотнях или даже десятках гектар и всем мы помогаем найти правильное решение, но 2 га? – Такое встречается впервые! Мы решили съездить, посмотреть на этот участок, тем более что ехать-то всего 130 км.

      Была суббота, все кому нужно было на дачу - уже уехали, поэтому "пробок" на дорогах не было. Доехали благополучно, хотя немного и поплутали.
    Приехали, увидели: бывший карьер, постепенно зарастающий мелколесьем и кустарником. По краю протекает небольшая то ли речушка, то ли ручей. Асфальтированное шоссе. Вокруг – лес, говорят, что там в сезон полно грибов. Но 2 га?! – Что здесь можно возделывать из сельскохозяйственных культур в сколько-нибудь значимом для окупаемости затрат количестве?!
    Ничего. Если только теплицы..., но весной и в начале лета «в яме» наверняка будет застой ночного холодного воздуха. Животноводство также не реально: например, на одну голову крупного рогатого скота необходимо по меньшей мере 0,7 га. Мелкий рогатый скот? – Возможно. Но тогда опять возникают противоречия между его численностью, необходимой площадью сельхозугодий для выпаса и кормопроизводства и этими пресловутыми 2-мя га...

    Каждый знает, что в любом бизнесе есть минимальный объем, при достижении которого начинается окупаемость затрат (точка безубыточности). Больше превышение этой «точки» – больше прибыль. А без прибыли бизнес существовать не может.

     «Вдруг» возникла идея: а не заняться ли агротуризмом?! Здесь вполне можно построить гостевой дом (пока один, а будет спрос - можно будет поставить еще один такой же или несколько маленьких), скажем, с тремя - четырьмя номерами на втором этаже, с маленьким рестораном и кухней на первом. Не забудем и о "железном коне" - рядом удобная парковка для нескольких легковых автомобилей.
    Для приготовления пищи только из экопродуктов, можно построить две-три небольшие теплицы, какую-то площадь отвести под посадки картофеля. Не помешают небольшой птичник для кур-несушек и бройлеров, мини-кроликоферма, мини-перепелиная ферма, может быть и несколько ульев с пчелами. Можно посадить несколько фруктовых деревьев. Можно расширить устье ручья и создать небольшой проточный пруд, заселить его мальком и затем организовать рыбалку: поймал – забери улов с собой, а захочешь - на кухне тебе тут же сварят уху по старинным русским рецептам или приготовят иное не менее вкусное рыбное блюдо! Это так вкусно, когда ловил сам, своими руками!
    Можно организовать прогулки по окрестностям на лошадях (в хозяйстве не помешает пара лошадей): летом – верхом, зимой – в санях. А как интересно ребятишкам самим покормить кур, кроликов, рыбок или собирать яйца!
    Не менее увлекательно для городских детей, которые думают, что яблоки "растут" только на полках в ближайшем к их дому супермаркете, набрать в корзинку с грядок помидор, огурцов, морковок, редиса, кабачков или, скажем, набрать сладкой клубники, малины... Опять же, лес-грибы… Зимой - лыжи. Помним также о снегоходе зимой и о паре весельных лодок на пруду летом ...
    И склоны карьера можно использовать - не швейцарские Альпы, конечно, но для начинающих горнолыжников - самый раз! На спуске самого крутого и длинного склона можно даже смонтировать простейший подъемник.
    А внезапно изменится погода, похолодает и заморосит дождик - можно провести вечер в тепле у камина или у телевизора. Здесь, в тишине, вдали от городской суеты, приятно будет провести не только выходные, но и целый отпуск!

   Идея в первом приближении определилась. Активный отдых горожан на природе для России еще достаточно нов, но мы видим - ежегодно он "набирает обороты". Много вопросов: насколько велик будет спрос? Производимые в экодеревне экологически чистые продукты потребуются только для ресторана гостевого дома или их можно будет продавать и в придорожном магазинчике? Каких продуктов и сколько потребуется? Наверное нелишним будет и небольшое овощехранилище - хотелось бы сохранить урожай до весны. Вопросы, вопросы... Но ведь стартап для того и нужен, чтобы ответить на все самые насущные вопросы!
    Теперь нам предстоит обосновать назначение и число необходимых сооружений, их примерную стоимость, этапность развития экодеревни, объемы сельскохозяйственного производства, объемы агротуристической деятельности, стратегию рекламной компании (есть интернет, однако, как говорится, на интернет надейся, но сам не плошай), суммы инвестиций и срок окупаемости проекта.
    Затем расчетам необходимо придать форму типового бизнес-плана. Тогда обратившийся к нам за помощью молодой человек, как начинающий фермер, сможет претендовать на получение гранта от государства на создание собственного бизнеса. Грант, конечно, всех затрат не покроет, но будет существенной поддержкой.

     И ещё. Есть в этой истории и вторая сторона, педагогическая. В жизни мы часто наблюдаем как вывсокопоставленные или высокообеспеченные родители опекают своих чад. Чрезмерная опека нередко приводит к тому, что великовозрастные детки "вдруг" оказываются не готовы к "взрослой жизни".
    Здесь же, отец дал сыну не "готовую рыбку", а "удочку" - "учись, сынок, ловить и кушать сам". Мудро!

 

Гендиректор СКК «Виктория-Агро»
профессор В.М. Тараторкин

Консультант по экономике
канд. эконом. наук Т.Г. Самарханов