+7 (967) 233-32-50
                viktoriy-agro@bk.ru

Заказать обратный звонок

Новости СКК "Виктория-Агро"

« НазадНазад

Министерство сельского хозяйства Московской области и Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования Российской Академии кадрового обеспечения АПК провели семинар в ПЗ "Зеленоградский" по технологии производства карнажа 03.11.2019 07:00

      На семинар съехались более 30 представителей сельхозпредприятий и органов управления АПК. Гидрометцентр предупредил о высокой вероятности дождя, поэтому семинар, организованный МСХ МО и ФЦСК РАКО АПК в ЗАО ПЗ «Зеленоградский», что в Пушкинском районе Московской области, начался с демонстрации посевов кукурузы и работы машин на кошении кукурузы на корнаж.
    Заместитель Министра сельского хозяйства Московской области Игорь Николаевич Жаров (в центре рис.1 с початком кукурузы в руках): «Мы с вами уже умеем заготавливать высококачественные силос, сенаж, сено. Теперь должны научиться заготавливать карнаж – кормовое средство с уникальными свойствами. Это и высокое содержание обменной энергии – более 12 МДж/кг сухого вещества. Высокая переваримость – около 85%. И, что немаловажно – низкая себестоимость производства. Каждое хозяйство, занимающееся производством молока и желающее быть успешным, должно владеть этой технологией и иметь в рационе скота этот замечательный корм. ПЗ «Зеленоградский», благодаря введению в рацион корнажа, по данным хозяйства, по результатам этого года добавит на каждую корову по 600 кг молока и достигнет среднего годового удоя не менее 9000 кг».

Семинар в Зеленоградском-1

Рис. 1. Участники семинара на поле ЗАО ПЗ «Зеленоградский»

     Большой интерес у участников семинара вызвал необычный вариант комплектования кормоуборочного агрегата на базе комбайна Claas «Ягуар». 

Семинар в Зеленоградском-2

Рис.2. Работа кормоуборочного комбайна, агрегатированного для заготовки корнажа
из кукурузы зерновых гибридов

      Генеральный директор ЗАО ПЗ «Зеленоградский» Юрий Егорович Валецкий (на рис.1 с мегафоном в руках) рассказал присутствующим, что необычно здесь агрегатирование комбайна не со штатной кукурузной жаткой, а с жаткой от зерноуборочного комбайна (см. рис. 2) со специальной проставкой-адаптером, разработанной и изготовленной в заводских условиях силами ОАО «Ростсельмаш». В результате такого агрегатирования, происходит уникальный технологический процесс: кошение зеленой массы с отделением початков от стеблей, измельчение початков вместе с зерном и кочерыжкой и погрузка измельченной зеленой массы в транспортные средства. Одновременно стебли, содержащие в основном трудно расщепляемую клетчатку и не представляющие большой кормовой ценности для молочного скота, измельчаются и разбрасываются по поверхности поля, создавая таким образом мульчирующий слой, защищающий в дальнейшем почву от потерь продуктивной влаги, произрастания сорной растительности и, в ходе естественного разложения, обогащающий почву органическим углеродом – основой гумуса.

       И.Н. Жаров пояснял: карнаж, как кормовое средство, сельхозпроизводителям известен, но сегодня он возвращается на наши фермы на новой технологической основе. Сравните следующие показатели. 
   Себестоимость производства зерна кукурузы, которое приходится сушить до влажности около 14%, тратить на это дорогостоящее топливо, труд рабочих, составляет 14,6 рублей, а переваримость его всего 75%. 
    Себестоимость производства плющенного зерна кукурузы ниже себестоимости производства цельного зерна, так как отсутствует весьма затратная технологическая операция сушки, составляет порядка 8,25 руб при переваримости около 80%. 
  Себестоимость же производства карнажа в ЗАО ПЗ «Зеленоградский» составила всего 5,37 руб (почти в 3 раза ниже аналогичного показателя для сухого зерна) при переваримости – 85%. 

      Ю.Е. Валецкий: «Снижение себестоимости производства корнажа происходит не только за счет исключения из технологии сушки, но также и за счет повышения биологической массы кормового средства примерно в два раза – теперь в дело идет не только зерно, но и кочерыжки початков! Измельченная масса содержит около 2% структурной клетчатки, повышающей структурность рациона и конверсию кормовой смеси»

 

Семинар в Зеленоградском-3

Рис. 3. Равномерное распределение по поверхности поля измельченных кукурузной жаткой
стеблей кукурузы для создания мульчирующего слоя


      Далее Ю.Е. Валецкий демонстрировал участникам семинара только что запущенную в эксплуатацию установку переработки навозной жижи, поступающей из коровников. Установка позволяет не только получать дешевый и безопасный для животных подстилочный материал, но и решать вопросы утилизации навоза в целом. Экология Пушкинского района Подмосковья напряжена результатами антропогенной деятельности, инспекция сама «не спит» и не дает «дремать» ни промышленным, ни сельскохозяйственным предприятиям. Обеззараживание навоза здесь производится в специальной установке при повышенной температуре. Сепарация навозной жижи позволяет использовать твердую фракцию в качестве подстилочного материала, а жидкую - в качестве органического удобрения, ведь большинство растворенных в ней химических элементов сохраняется.

      Очень интересным было посещение роботизированной молочной фермы.

Семинар в Зеленоградском-4

Рис. 4. Роботизированный коровник на 280 скотомест

Семинар в Зеленоградском-5

Рис. 5. Участников семинара очень заинтересовал робот для вспушивания и
пододвигания полнорационной кормовой смеси на кормовом столе

Семинар в Зеленоградском-6

Рис. 6. Участники семинара могли наблюдать самостоятельный вход животных в бокс
доильного робота, гигиеническую обработку вымени и доение

        Следующим объектом демонстрационной части семинара был комбикормовый завод – предмет гордости специалистов и руководителя племзавода.

Семинар в Зеленоградском-7

Рис.7. Собственный комбикормовый завод позволяет покрывать все потребности
сельхозпредприятия в концентрированной части рационов 

Семинар в Зеленоградском-8

Рис. 8. Главный зоотехник ПЗ «Зеленоградский» Е.А. Титова рассказывает о принципах формирования и реализации рецептов комбикормов для полнорационных кормовых смесей физиологических групп скота, использования в их составе карнажа.

Семинар в Зеленоградском-9

Рис. 9. Подведение итогов семинара в зале заседаний офисного здания племзавода «Зеленоградский»

       При подведении итогов в офисе, главный зоотехник племзавода рассказывала, что расчет рецептов комбикормов и кормовых смесей для физиологических групп в хозяйстве производится с использованием специальной компьютерной программы и с учетом фактической поедаемости кормов. В рационах используются ячменная солома, сенаж злаковых трав, силос кукурузный, свежая пивная дробина, карнаж, меласса и комбикорм. Суточная молочная продуктивность коров по физиологическим группам разная, например, в первой группе (на 60-й день лактации) она сегодня составляет 35 л/гол при жирности 4 и содержании белка 3,4 процентов…

    Попросил слова региональный представитель компании ООО «КВС» Нефедьев Виктор Иванович (на рис. 9 стоит): «Наша компания поставляла племзаводу "Зеленоградский" семена трех гибридов кукурузы,  с использованием которых здесь производятся силос и карнаж для молочного скотоводства…» 
     И.Н. Жаров (на рис. 9 по главе стола) его перебил: «Нужно, чтобы вы поставляли хозяйствам Московской области не только семена, но и технологии – это более важно...»

     У присутствующих участников семинара было множество и других вопросов, на которые исчерпывающие ответы дали директор племзавода Ю.Е. Валецкий и заместитель министра И.Н. Жаров.

     Слова попросил для краткого объявления В.М. Тараторкин
     Я представляю здесь «Российскую Академию кадрового обеспечения АПК». После реорганизации и достаточно длительного перерыва, вновь, практически два месяца назад, продолжил работу «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования», расположенный в Сергиевом Посаде, Глинково, 77.  
     Хотя мы и работаем на всей территории России, но живем-то в Подмосковье и потому хотели бы принять более активное участие в работе АПК столичной области. 
     Мы проводим консультирование сельхозпроизводителей, семинары по инновационным технологиям в растениеводстве, молочном и мясном скотоводстве, разрабатываем технологические и инвестиционно-технологические проекты, осуществляем их консультационное сопровождение до выхода на расчетные показатели по продуктивности земли и животных, себестоимости производимой продукции и рентабельности ведения сельхозпредприятий в целом. Распространяем передовой производственный опыт – ваш опыт!   Относительно новое направление наших услуг – технологический аудит сельскохозяйственного производства.
    Обращайтесь, мы будем рады вам помочь. Вокруг вас работают также и фермеры. Если вы увидите, что у кого-то из них проблемы – можете посоветовать обратиться к нам, мы обязательно поможем и им. 
    Добро пожаловать в ФЦСК РАКО АПК!

     Разъезжались участники семинара с чувством осознания высокой ценности и практической значимости полученных на семинаре знаний - Племзавод "Зеленоградский" во главе с его директором Ю.Е. Валецким давно уже стал авторитетной школой передового опыта для сельхозпроизводителей Подмосковья. Да и не только Подмосковья.

Начальник отдела технологического ФЦСК 
консультирования профессор В.М. Тараторкин

 


Спецпредложение

     Предлагаем разработку "Индивидуального инвестиционно - технологического проекта технологической реструктуризации сельскохозяйственного производства", включающего: технологический аудит, анализ выявленных нарушений, подбор наиболее эффективных технологий, технологические расчеты по обоснованию мероприятий преобразования Вашего существующего производства в высокоэффективный бизнес (собственно технологической реструктуризации), а также разработку бизнес-плана реализации Проекта.

   Предлагаем консультационное сопровождение Вашего бизнеса до выхода на проектные показатели по продуктивности земли и животных, себестоимости производимой продукции и уровню рентабельности предприятия в целом.