Главная Молочное и мясное скотоводство Выращивание ремонтного молодняка Кормление телят со второй недели жизни

Кормление телят со второй недели жизни

1. Кормление в молочный период

В первые семь дней после рождения теленка выпаивают молозивом. После этого можно кормить телят молоком или заменителем молока. Решающие факторы для правильного развития телят в этой фазе:

правильный выбор заменителя молока и корректное его использование
разработка и соблюдение плана выпойки
регулярность при выпаивании
ежедневно свежее сено и вода для свободного потребления
раннее приучение к комбикорму для телят

При разработке плана выпойки различают между понятиями раннего отучения и нормального отучения (таблица 1).

Таблица 1. Схема нормального отучения (12 недель) и раннего отучения (8 недель)

Неделя жизни	Цельное молоко или ЗЦМ л/день		Комбикорм для телят	Свежая вода и лучшее сено
Неделя жизни	Нормальное отучение	Раннее отучение	Комбикорм для телят	Свежая вода и лучшее сено
1	молозиво	молозиво	–	–
2	6-7	6	Постепенное увеличение минимум 1 кг/день до отлучения	Вволю
3	7	6
4	7	6
5	6	6
6	6	5
7	6	4
8	5	2-0
9	4
10	3
11	2
12	2-0

Выбор плана выпойки сильно зависит от здоровья телят. Нормальное отучение подходит как для здоровых, так и для более слабых телят. При раннем отучении ежедневные приросты будут немного ниже. Но это состояние быстро выравнивается, потому что телята из-за более сильного ощущения голода начинают есть больше. Отучать телят от молока раньше 8 недель не стоит, поскольку в этом случае слишком высокие требования к менеджменту и содержанию, а малое количество молока должно быть дополнено высококачественным комбикормом для телят. Со второй недели жизни у телят в свободном доступе должна быть вода, которая необходима для переваривания сырых кормов. Вода должна подаваться не через соску, поскольку из-за запущенного рефлекса вода будет попадать не в развивающийся рубец, но в сычуг.

Схема 1. Потребность воды минимум 10% от живого веса теленка

Развитие рубца зависит от состава кормового рациона. При этом грубый корм отвечает за развитие мышц рубца, а концентрированный корм – за рост ворсинок рубца.

Заменитель цельного молока

В первой фазе периода выпойки цельное молоко поставляет все необходимые питательные вещества для хорошего развития. Применение ЗЦМ оправдано при хорошей цене на цельное молоко. Различают 3 основные группы ЗЦМ:

ЗЦМ на основе обезжиренного молока (минимум 50% в составе ЗЦМ) – это ЗЦМ наивысшего качества
Нулевые ЗЦМ с сухой молочной сывороткой (среднее качество)
Нулевые ЗЦМ с сухой молочной сывороткой и растительными белками (низкое качество)

При изготовлении молочного напитка необходимо придерживаться пропорций разведения и температуры, которые указываются производителем.

Нулевые ЗЦМ

Нулевые ЗЦМ – это заменители цельного молока, которые не содержат обезжиренного сухого молока. Система пищеварения телят в первую неделю не приспособлена для полного переваривания немолочных белков. Потому нулевые ЗЦМ, которые содержат растительные белки, могут привести к низким привесам и поносам в первые 5 недель.

Таблица 2. Требования к питательности ЗЦМ

Показатели питательности в % в кг ЗЦМ		Микроэлементы и витамины в кг
Сырой протеин	минимум 20	Медь	4-5 мг
Лизин	минимум 1,45	Железо	минимум 30 мг
Сырой жир	15-20	Витамин А	минимум 12000 МЕ
Сырая клетчатка	максимум 3	Витамин Д	минимум 1500 МЕ
Кальций	минимум 0,9	Витамин Е	минимум 20 мг
Фосфор	минимум 0,65
Сырая зола	минимум 10

Способ выпаивания

Сладкое молоко/молочный напиток

При этом способе молоко/молочный напиток скармливается не подкислённым температурой около 38-39°С. Такое молоко можно скармливать только порционно.

Кислое молоко/молочный напиток

Кислое молоко скармливают двумя способами. Теплое кислое молоко/молочный напиток Теплое кислое молоко отличается от сладкого только легким подкислением до рН-показателя 5-5,5. Подкисление цельного молока или ЗЦМ улучшает свертываемость молока в сычуге. Холодное кислое молоко/молочный напиток Этот способ подходит при кормлении вволю благодаря подкислению молока (чаще всего муравьиной кислотой). Молоко скармливается с показателем рН от 4,2 до 4,6 и температурой 15-18°С. Особенно важно, чтобы емкости, в которых хранится кислое молоко, хорошо закрывались, чтобы молоко не напитывалось запахом коровника и не загрязнялись. Преимущества:

в кислом молоке гораздо хуже развиваются патогенные бактерии
молочный белок казеин лучше свертывается в сычуге
кислый вкус (максимальный уровень рН – 4,5) ведет к тому, что животные употребляют напиток мелкими порциями
кислое молоко позитивно влияет на переваривание питательных веществ.

Подробнее о выпойке телят сквашенным молоком читайте здесь.

Кормление покупных телят

Для того, чтобы предотвратить нарушения пищеварения, покупных телят в первый день поят только водой и чаем (чай ромашки или черный чай). При первом кормлении имеет смысл дать раствор электролитов. В следующие кормления постепенно увеличивают количество выпаиваемого молока. С третьего кормления можно скармливать молоко согласно плану выпойки, но нужно помнить о том, что вода у животных должна быть вволю.

Таблица 3. Требования к комбикорму для телят

Питательные вещества	Количество
Сырой протеин	180-200 г
Чистая энергия лактации	минимум 6,8 МДж

Отучение от молока

При отучении телята должны потреблять комбикорм в количестве минимум 1% веса тела. Как только телята поедают 0,75 кг престартера, количество молока можно уменьшать согласно плана выпойки. Поедание комбикорма быстро увеличивается после отучения до 1-2 кг в день, благодаря чему получается избежать спада привесов, который показан на схеме 2.

Схема 2. Кривая роста телят со спадом привесов при отучении от молока

2. Кормление после отучения до наступления половой зрелости

Влияние интенсивности кормления на вымя и кондицию животных

Интенсивность откорма влияет на вес и развитие организма телок, развитие вымени и рубца, а также на возраст половой зрелости. Как видно из схемы 3, до 5 месяца жизни вымя развивается незначительно. Позже оно начинает развиваться очень интенсивно по сравнению с ростом организма. Ткань вымени растет очень интенсивно, начиная с этого момента и до первого прихода в охоту.

График 3. Интенсивное развитие вымени между 5 месяцем жизни и периодом половой зрелости

Развитие вымени управляется организмом через гормоны. Решающее влияние имеет порода и интенсивность кормления во время наступления половой зрелости (с 8 по 11 месяц жизни). При очень высокой интенсивности кормления в вымени откладывается больше жировой ткани, чем ткани желез (таблица 4). Это негативно влияет на будущую молочную продуктивность. У раннеспелых животных суточные привесы до первой охоты не должны превышать 800 г/день.

Таблица 4. Состав вымени зависит от интенсивности кормления

Интенсивность откорма	средняя	очень высокая
Суточные привесы, г/день	640	1270
Вымя, г/день	1683	2203
Ткань желез, г/день	642	495
Жировая ткань, г/день	1040	1708

Для позднеспелых животных суточные привесы не должны снижаться ниже 600 г, иначе не будет раскрыт потенциал роста. Потребность ремонтного молодняка в питательных веществах ориентирована на возраст первого отёла (таблица 5). Кормление можно осуществлять по рационам, представленным в таблице 6. Эти рационы необходимо дополнить минеральным кормом. Дополнительную потребность в натрии обеспечивают посредством камней-лизунцов или добавлением в рацион кормовой соли в количестве 10-20 г/день.

Таблица 5. Рекомендуемые нормы кормления ремонтных телок до наступления половой зрелости Таблица 6: Пример рационов для ремонтного молодняка первого года жизни

Вид корма	Возраст с 3,5 до 5 месяцев			Возраст с 5 до 10 месяцев
Вид корма	Рацион 1	Рацион 2	Рацион 3	Рацион 1	Рацион 2	Рацион 3
Сено хорошего качества, первый укос	2 кг	1 кг	1,5 кг	3 кг	1,5 кг	2,5 кг
Сено хорошего качества, второй укос		1 кг	1,5 кг		1,5 кг	1,5 кг
Травяной силос, 30%СВ	3 кг			3 кг
Кукурузный силос, 30% СВ		3 кг			3 кг
Конц.корм, 18-20%СП	1,5-2 кг	1,5-2 кг	1,5-2 кг	1,5 кг	1,5 кг	1,5 кг

При экологическом производстве молока не стоит спешить за ранней спелостью коров. Цель – получить хорошо развитых животных, которых можно будет использовать долго. Поэтому для экологического производства молока нужно выбирать не слишком раннеспелые породы, для того, чтобы предотвратить ожирение животных во время слишком длинного периода выращивания.

Сухой полносмешанный рацион для телят

Для телят до 6 месяцев потребление полносмешанного рациона, похожего на рацион для коров, невозможно, поскольку в нем содержатся компоненты (прежде всего сенаж и силос), которые телята не могут переваривать. Следствием этого могут быть поносы с вздутием и коликами. Поэтому для телят имеет смысл составлять сухой полносмешанный рацион. Для этого сено очень мелко измельчают, чтобы избежать его отслоения от концентрированного корма. Изготовить сухой полносмешанный рацион без кормосмесителя очень трудозатратно, а применение сухого полносмешанного рациона не дает существенных различий в приростах и развитии телят по сравнению с традиционным кормлением.

Консультационная аграрная служба автономной
провинции Южный Тироль, Италия

Перевод Елены Бабенко