Новости

С чего всё начиналось?

В СКК "Виктория-Агро" обратился руководитель отдела сельского хозяйства Администрации городского округа (мы с ним встречались во время проводимого мною в 2019 году в Нижегородском региональном институте управления и экономики АПК выездного семинара для руководителей и специалистов Нижегородского Союза производителей молока):

- «Виктор Михайлович, помогите! В ООО «Изумруд» беда с технологией, велики затраты на производство молока, да и продуктивность молочного скота желательна гораздо большая. Хозяйство на грани разорения, но очень хочется сохранить рабочие места для людей…»

- «Роман Васильевич, на дворе коронавирус, в России объявлен карантин. Поездки в регионы сотрудникам ФГБОУ ДПО РАКО АПК, в состав которого входит наш Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования, запрещены. Мы бы рады Вам помочь, но пока не понятно в чём именно и каким образом без поездки на производство мы могли бы Вам помочь?

- «Подумайте, предлагайте - у вас большой опыт…»

- «Давайте начнем с вебинаров? Проведем вебинар для сельхозпроизводителей Вашего городского округа по беспахотному ресурсосберегающему земледелию, позволяющему в 2,5…3,0 раза снизить затраты на производство продукции растениеводства. Корма в структуре себестоимости молока составляют примерно 65% от общих затрат. Удешевление кормов будет способствовать повышению рентабельности молочного скотоводства Вашего сельхозпредприятия».

- «Хорошо, давайте начнем с вебинара по технологиям в растениеводстве? Затем проведём для вас вебинар по технологии заготовки кормов с высоким содержанием обменной энергии, переваримого протеина и с низкой себестоимостью.
   В ходе занятий увидим, как на это будут реагировать люди. Если им будет интересно и они будут готовы слушать дальше, проведём вебинары по технологиям высокоэффективных молочного и мясного скотоводства».

- «Вот-вот, мясное скотоводство нам тоже интересно! Им занимаются несколько наших фермерских хозяйств. Что еще вы сможете сделать для наших сельхозпроизводителей?»

- «Роман Васильевич, для разработки рекомендаций по оптимизации затрат и повышению продуктивности молочных коров нам все же необходима поездка в Ваше сельхозпредприятие. Необходимы осмотр производства, структуры затрат, результатов текущего состояния производства и за прошлый год, результатов контрольной дойки, нужна проверка сбалансированности рационов (мы используем программный комплекс «Коралл» разработки МСХА-ТСХА им. К.А.Тимирязева), но ведь карантин! - Поехать в ближайшее время мы не сможем...

     А что если пойти по такому варианту: Вы можете сделать и прислать нам фотографии – виды коровника изнутри и снаружи, мест хранения кормов, а также протокол последней контрольной дойки (суточный удой, число дней после отела, упитанность по пятибальной шкале), состав рациона (-ов) результаты работы за прошлый год? Раз уж так складывается, хотелось бы по хотя бы по фотографиям и документам зоотехнического учета понять уровень условий содержания, кормления животных – в молочном скотоводстве мелочей нет.
      Чем, например, вы готовите кормовую смесь и раздаете ее животным?»

- «Кормление молочного скота на нашем сельхозпредприятии производится не кормовой смесью, а раздельно основными и концентрированными кормами… Корма подвозят на ферму, а раздают их доярки вручную, тазами…»

- «Как тазами?! Разве такое сегодня возможно?»

- «Оказывается возможно... Коровник очень старой постройки, начала 60-х годов прошлого века. Миксера в хозяйстве пока нет, а кормораздатчик туда зайти не может!»

- «Да... Так фотографии сделать, подобрать упомянутые мною документы и прислать их нам  по электронной почте Вы сможете?»

- «Конечно, сделаем и пришлем…» 

  Прошло несколько дней. Фотографии мы получили, рассматриваем: качество не очень хорошее (сделаны мобильным телефоном с камерой невысокого разрешения), но разобраться все же можно. Действительно, расстояние от ограждений кормового стола до наружной стены коровника такое, что не то что трактор – человек там только-только может пройти. Вот и приходится дояркам таскать корма на себе, тазами…     

Звоним в Нижегородскую область: «Роман Васильевич, добрый день! Есть в Пушкинском районе Подмосковья ПЗ «Зеленоградский». Животноводческие помещения там еще советского образца, создавались для привязного содержания скота с доением в молокопровод. Генеральный директор этого сельхозпредприятия Валецкий Юрий Егорович – творческий и любящий свою работу руководитель, кандидат сельскохозяйственных наук. В течение нескольких лет он исключительно на средства своего сельхозпредприятия последовательно проводил реконструкцию существующих коровников. Постепенно перевел весь скот на беспривязное содержание с доением в доильном зале.
Одна из побед их коллектива - в очередном реконструированном коровнике реализована система добровольного доения с использованием роботов! Юрий Егорович ездит по миру, что увидит полезного – тут же внедряет у себя. Он и специалистов подбирает под стать себе - грамотных, неравнодушных, инициативных! Поэтому они доят сейчас примерно по 9500 кг на каждую корову в год – это достойный показатель уровня ведения животноводства.  

  Во времена начала реконструкции коровников ЗАО "Зеленоградский" (а было это 15…18 лет назад), и у него был древний коровник, очень неудобный для механизации, под стать Вашему. Юрий Егорович нашел оригинальное решение: устроил кормовой проезд для миксера или прицепного тракторного кормораздатчика не внутри, а снаружи помещения, так, как показано на этой фотографии. Была проведена небольшая реконструкция помещения и старый коровник «вдруг» оказался не таким уж и плохим, заиграл новыми красками!

     Почему бы что-то подобное не сделать и в ООО «Изумруд»? Тогда станет возможным использование миксера - приготовление и раздачи животным полнорационной кормовой смеси тракторным агрегатом. Мы с Вами проведем контрольную дойку, разделим животных на физиологические группы, рассчитаем рецепты индивидуальных сбалансированных рационов для групп. Придется району вместе с хозяйством изыскать возможности приобретения миксера - белорусский "Хозяин" стоит-то всего миллион рублей. Перейдем на кормление скота полнорационными кормовыми смесями. Отпадёт необходимость в использовании ручного труда - доярки больше внимания будут уделять гигиене и технологии доения. Повысится сортность молока.
      Это будут переход на новый, более высокий уровень молочной продуктивности скота! У Вас будет  совсем другая экономика!

Гендиректор СКК "Виктория-Агро"
профессор В.М. Тараторкин