Новости

Давайте сразу покажем общую токсичность на примере конкретного кормового сырья. Возьмем свежий, недавно купленный, дорогой, с прекрасными органолептическими характеристиками образец шрота соевого. Он предназначен для ввода в рацион высокопродуктивных коров на раздое с продуктивностью 35-40 л/день. Хотелось бы, чтобы они все держали этот уровень молока при высоких показателях жира и белка.

Образец соевого шрота для анализа на общую токсичность

На вид никаких претензий к этому корму нет. Я сама его пробовала и нюхала. На вид и на вкус – всё нормально. Это свежий соевый шрот, никакого постороннего запаха или вкуса у него нет.

А теперь мы подвергнем его обычной стандартной процедуре проверки на общую токсичность и посмотрим через: 

• 3 минуты, 
• 10 минут и 
• 3 часа, 

какую реакцию дает водная вытяжка из этого образца на тест-организмы – колподы.

РЕЗУЛЬТАТ БЫСТРОГО ЭКСПРЕСС-БИОТЕСТА

Отметим еще раз: этот соевый шрот не имеет никаких внешних органолептических признаков повреждения. Большая партия этого кормового сырья была куплена за солидную цену. Все сопроводительные документы, сертификат и показатели – в норме.

Образец соевого шрота, как выяснилось при экспресс-биотестировании на тест-организмах, имеет токсический эффект. Значит это кормовое сырье будет иметь токсический эффект на коров, для которых его вводят в рацион.

Активные, жизнеспособные инфузории-колподы, быстро бегают, кормятся – это контроль. В каждом наборе экспресс-биотеста есть контрольный набор, по которому сравнивают, как выглядят неповрежденные инфузории.

Из этого же набора инфузории-колподы после 10-ти минут контакта с вытяжкой из представленного образца сои. Инфузории затихли, не двигаются, видны признаки распада клеток. Они повреждены и погибают.

Естественно, мы не знаем, что именно здесь влияет: уреаза, или, может быть, какие-то ксенобиотики, или тяжелые металлы, или микотоксины, возможно (хотя на вид ничего не видно). Так ведь корове всё равно, что именно на нее токсично влияет.

Так что такой некачественный токсичный корм не должен попадать в желудок коровы. Он не должен попадать в ее печень. И его следы не должны попадать в молоко, которое она пьет.

Автор: Светлана Сидашова, биотехнолог, кандидат с.-х. наук