Новости

   Между Консультантами и Сельхозпредприятием (раскрывать персональные данные предприятия не будем, назовем его - "Сельхозпредприятие") заключен хозяйственный договор на консультационное сопровождение действующих молочного скотоводства и кормопроизводства. 
    В хозяйстве 1600 полновозрастных коров, примерно столько же ремонтного молодняка и около тысячи бычков на откорме – стадо общей численностью более 4000 голов КРС. Средний надой на корову - 8500 кг/гол в год. Содержатся полновозрастные животные в типовых коровниках привязного содержания скота по 400 скотомест в каждом.

Рис.1. Типовые кормушки из сборного железобетона демонтированы, вместо них устроены кормовые столы с покрытием керамической плиткой

    Коровники реконструированы: в каждом дворе устроены вентиляционно-световые коньки, типовые кормушки из сборного железобетона заменены современными кормовыми столами. 

Рис.2. По центру, по всей длине коровников демонтированы по одной плите перекрытия и вместо них устроен вентиляционно-световой конёк

      Морально и физически устаревшие и уже не обеспечивающие требуемого сегодня качества молока молокопроводы из стеклянных труб с множеством стыков и подсосов воздуха загазованной рабочей среды, заменены современными из стальных нержавеющих, полированных внутри труб с надежными вакуумными насосами, ресиверами для сглаживания пульсаций, эффективными вакуум-регуляторами. Взамен прежних (сегодня не понятно - как мы могли работать с таким оборудованием раньше?!), установлены современные танки-охладители молока закрытого типа с фреоновыми холодильными агрегатами, автоматами контроля и поддержания температурного режима, мойки по специальной программе моющими растворами. Перечисленное делает возможным производство сельхозпредприятием молока самого высокого качества и реализации его по достойной цене.

Рис.3. Кормоцех сельхозпредприятия с миксером и наклонным выгрузным транспортером на стационаре (левое фото); кормораздатчик КТУ-10 на загрузке приготовленной кормовой смеси (правое фото)

    В хозяйстве есть два кормоцеха со смонтированным стационарно и оснащенными электроприводами измельчителями-смесителями-раздатчиками кормов (миксерами). Операторы кормоцехов составляют, с использованием электронных весовых устройств миксеров, фронтальных погрузчиков и рецептов главного зоотехника, полнорационные кормовые смеси. Готовые смеси выгружаются из ёмкостей миксеров в кузова тракторных прицепных кормораздатчиков типа КТУ-10, доставляются в коровники и раздаются на кормовые столы соответствующих групп животных.
    Ознакомление с животноводством этого сельхозпредприятия в целом вызывает самые положительные эмоции: пусть это не мегаферма с беспривязным содержанием и компьютеризированным доильным залом (придет время, мегафермы будут и здесь!), но  в коровниках всегда чисто, на скотоместах сухие чистые опилки, исполнительные и добросовестные рабочие. Во всем чувствуется порядок, твердая рука генерального директора и заботливость специалистов.
    Проблемы? Они, как и на любом реальном производстве, здесь тоже есть: низкие показатели воспроизводства стада – это стандартная проблема производств, достигших относительно высоких показателей молочной продуктивности.

    Работы консультантов  начались с технологического аудита производства. Ветеринарные специалисты профильных кафедр обследовали животных, приняли решения об отборе проб биологического материала и проведении анализов в сертифицированной ветеринарной лаборатории. Специалисты по технологии молочного скотоводства и кормопроизводства обследовали условия содержания животных, изучили составы рационов, ознакомились с порядком приготовления и раздачи кормовых смесей. Ознакомились с условиями хранения основных кормов и ингредиентов концентрированной части рационов, приняли решение об отборе проб кормов и отправке их на анализы в сертифицированных ветеринарных лабораториях на безопасность и питательность. Хозяйство провело контрольную дойку, отправило пробы молока в ветеринарную лабораторию.

Рис.4. Планшет со стаканчиками отобранных в ходе контрольной дойки проб молока готовится к отправке в лабораторию (левое фото); контрольная дойка с использованием устройства зоотехнического учёта молока (правое фото)

   Консультанты ознакомились также с парком сельскохозяйственной техники: хозяйство имеет достаточное количество современных тракторов, машин для обработки почвы и посева, для заготовки кормов и уборки урожая зерновых.
 

    После получения протокола контрольной дойки консультанты займутся анализом молочной продуктивности животных, обоснованием разделения стада на физиологические группы и размещения животных в коровниках – шесть дворов расположенных компактно на одной площадке трех ферм по 400 скотомест позволяют легко реализовать поточно-цеховую систему содержания, предложенную когда-то советскими учеными и широко распространенной не только на западе, но и во всём мире.  После получения протоколов лабораторных исследований кормов, консультанты займутся разработкой сбалансированных индивидуальных рационов для физиологических групп.

Гендиректор СКК "Виктория-Агро"
профессор В.М. Тараторкин